Масленица на носу!

В дверь стучит Масленица! Открывайте - от нее веет слабым морозным воздухом, пахнет румяными блинчиками, слышится роскошный аромат домашних завтраков. Впереди - время радости, веселья, щедрости и богато накрытого стола. Блинами надо объедаться, делиться, угощать! Совсем скоро сковородка для выпечки блинов займет на кухне свое почетное место, и дом наполнится запахами уюта, зимы и Масленицы!

тонкие фигурные блинчики

Впрочем, пока не пришло время доставать миски и разводить тесто, предлагаю немного вдохновиться на предстоящие подвиги. В качестве идейного вдохновителя рекомендую папу двух славных отпрысков, ради которых он и старается. Дело в том, что у Натана Шилдса - удивительное хобби: он рисует... блинами! Вернее, не столько блинами, сколько блинным тестом, а результаты получаются на блинах.

Но что-то я не о том... Давайте по порядку.

Когда-то Натан был обычным учителем в обычной американской школе. В небольшом городке Орегона он преподавал математику, его жена занималась детьми и параллельно работала акушеркой. Все изменилось, когда семья переехала жить на небольшой островочек Сайпан в Тихом океане (поищите на карте, это недалеко от знаменитой Марианской впадины, самой глубокой точке мирового океана). Супруге Натана предложили работу по специальности, и так вышло, что она стала отдаваться любимому делу целиком и полностью, а муж занялся домом и детьми. То, что начиналось как временное положение вещей, по факту устроило всех-всех-всех в их доме, и стало нормой для их конкретной семьи.

Конечно, без трудностей не обошлось. Поначалу одним из самых больших квестов для Натана была задача накормить детей. Мелкие мальчишки и девчонки - как известно, знатные капризули, и есть почти всегда отказывались. Опытным путем Натан выяснил, что его сын любит блины, однако, признаваться в этом не желает и продолжает капризничать. Первый свой фигурный блинчик знаменитый папа приготовил в форме машинки - и кто бы сомневался, конечно же, мальчуган его тут же и слопал с большим удовольствием.

Папа не преминул воспользоваться открытием. С тех пор из-под его "пера" вышли самые настоящие блинные шедевры - у Натана множество коллекций, самых настоящих коллекций, правда, оставшихся только в виде фотографий, но при этом очень необычных и ярких. Различнейшие животные, подборка насекомых, анатомия человека, портреты знаменитостей, тематические праздничные блины, герои мультиков и фильмов - у Натана море, просто океаны необычных идей!

Технология проста, как все гениальное: тесто на сковородку мастер выливает с помощью специальных шприцов, при этом он учитывает, что та часть, которая попадет на горячую поверхность с самого начала, будет в итоге более темной нежели та, что попадет туда в конце. Обыгрывая этот момент, Натан создает невероятные картины, самые настоящие полотна с множеством оттенков, цветов и красок.

В общем, о чем я говорю? Идите в гости к Натану, он ведет свой блог, рассматривайте и вдохновляйтесь!

Сладкой вам Масленицы!

Рекомендуем вам непременно попробовать приготовить свои блинчики. В помощь - проверенные рецепты:

Классические американские панкейки

Тыквенные блинчики с шоколадными каплями "Жираф"

Кефирные блинчики на кипятке

Блины на манке

Блины с припеком

Начинки для блинов